物料加熱時間短，約5秒至10秒之間，且在真空條件下工作，對熱敏性物料更為有利，堅持各種成份不發生任何分化，確保產品質量。傳熱系數值高，蒸騰能力大，蒸騰強度可達到200kg/m2·hr,熱效率高。

    適應粘度改動范圍廣，凹凸粘度物均能夠處理，物料粘度可高達10萬厘泊（cp）蒸騰強度高：物料在高速旋轉的加熱面上發生離心力，所發生的離心力可達重力的上百倍甚至幾千倍，在如此大的離心力作用下，物料在加熱面上構成的液膜厚度可達0.1mm,因而蒸騰作用好，蒸騰強度大，總傳熱系數可達4000-8000kal/m2.hrc.

    高效節能：因為離心式薄膜蒸騰器的成膜狀況好，因而蒸騰強度大，熱能利用率高，與傳統的蒸騰器相比，蒸騰效率明顯進步，熱能利用率高，是一種高效節能的蒸騰器。設備占地面積小，結構簡略，維修方便，清洗簡單。

    操作方便，產品目標調理簡單，在密閉條件下，能夠自控進行連續性出產。蒸騰段筒體內壁經過精密鏜削并拋光處理，表面不易發生結焦、結垢。改動刮板溝槽旋轉方向，能夠調理物料在蒸騰器的打理時間。